petites choses d'anioshka

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jus de caramboles à la québécoise

De retour de voyage, ma fille me parle du jus de carambole qu'elle a bu à Cahuita. Des caramboles, des caramboles, juste des caramboles... Moi j'ai décidé de faire à ma tête: Le meilleur jus de mon cru à ce jour!! Ingrédients pour un grand verre: 1 pomme...

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13 août 2009

Un petit aperçu de notre récolte de la jou

Un petit aperçu de notre récolte de la journée

Posté par Ani0shka à 21:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cerises à grappes, bolets, chanterelles, pleurottes

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13 août 2009

1-2-3 nous irons au bois...

...4-5-6 ramasser des cerises! Nous allions ramasser des cèpes, avec toute cette pluie... mais nous n'avons trouvé que de grosses larves près de trop rare restants de bolets. Penauds avec tout de même en poches quelques bolets des épinettes et bolets...

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Tags: cerises à grappes, vin

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20 septembre 2007

salade repas de quinoa

Ingrédients quinoa carottepoivron rouge brocoliechalote sècheailcoeur de palmierconcombretomatefromagebasilicpersil D'abord, rincer le quinoa, le faire revenir qques secondes dans un peu d'huile d'olive puis le cuire dans 2 parties d'eau bouillante, couvrir...

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18 septembre 2007

Purée d'aubergine

Encore de l'aubergine... Voici une purée d'aubergine qui vous changera des habituelles trempettes.mes ajouts à la recette sont en bleu Ingrédients 1 aubergine moyenne ou grossejus d'1/2 citron3 gousses d'ail1 c. à soupe de misopersil3 c. à soupe d'huile...

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14 septembre 2007

Le cuit-vapeur

J'aimerais vous parler d'un ustensile de cuisine que j'apprécie tout particulièrement pour un tas de raisons toutes meilleures les unes que les autres, et c'est le cuit-vapeur. Le cuit-vapeur chez-moi il est en bambou. Constitué de 2 ou 3 paniers et d'un...

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25 août 2007

tomates, tomates, tomates

Une petite salade pour les inconditionnels de la tomates. Ingrédients tomates, ail, échalote sèche, huile d'olive, vinaigre balsamique, persil et basilic. Recouvrir le fond d'une grande assiette de service de tranches de tomates.Hacher ail et échalote...

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24 août 2007

Aubergines et tomates

Je vous laisse ici une recette que j'apprécie tout particulièrement. Cette recette je l'ai puisée, il y a environ 25 ans, dans La cuisine végétarienne pour gourmet de la Famille Aubergine . Je l'ai un peu mise à ma main depuis ce temps. Si comme moi vous...

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2 août 2007

Patissons grillés au four

Voici une recette super simple de patissons Pouvant être servie froide ou chaude, en accompagnement d'un coucous ou dans un petit buffet Ingrédients patissons, tomates, fromage (de votre choix), herbes (de votre choix), ail. Couper les patissons en tranches...

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22 juillet 2007

Soir d'anniversaire et saumon à l'oseille

Pour mon anniversaire,ce soir j'ai reçu ma famille non-végétarienne à souper. J'ai fait plusieurs trucs dont une recette de saumon à l'oseille. Recette que je vous transmet ici , en fait c'est pas vraiment la mienne, c'est celle de mon ex, Breton. Mais...

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